Samsun usulü sağlıklı “Kara Lahana Sarması”
YazarSamsun DoktorLahanalar haşlanır. Sonra iç harcı hazırlanırken soğanlar ince ince doğranıp iyice kızarana kadar karıştırılır.
Üzerine salça ve tuz eklenip karıştırmaya devam edilir. Sonra bulgur, yarma, pirinç ve baharatlar eklenir iyice karıştırılır. İç harcı eklenerek sarmalar sarılır.
Domatesler kabukları soyularak rendelenir. Dolmaları dizdikten sonra sosu üzerine ekleyip pişirilir. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Lahanalar haşlanır. Sonra iç harcı hazırlanırken soğanlar ince ince doğranıp iyice kızarana kadar karıştırılır.
Üzerine salça ve tuz eklenip karıştırmaya devam edilir. Sonra bulgur, yarma, pirinç ve baharatlar eklenir iyice karıştırılır. İç harcı eklenerek sarmalar sarılır.
Domatesler kabukları soyularak rendelenir. Dolmaları dizdikten sonra sosu üzerine ekleyip pişirilir. Afiyet olsun.